Департамент по охране объектов животного мира Кузбасса напоминает, что мясо, полученное от добычи охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению финнозом, должно подвергаться обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе, проводимой специалистами в области ветеринарии. При выявлении заражения продукции охоты производить её термическую обработку согласно утвержденным санитарно-эпидемиологическим требованиям в случае личного потребления, и не допускать её реализацию (передачу) иным лицам. Не допускается использование трупов и туш (тушек) охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению финнозом, в качестве приманок для охоты.
Употребляя мясо диких животных, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу, вы рискуете не только своим здоровьем, но и здоровьем своих близких. Чтобы обезопасить себя и членов своей семьи необходимо проводить лабораторные исследования. Покупка мяса у недобросовестных граждан, в том числе через интернет, влечет вероятность получения различных заболеваний!
Обращаем особое внимание, что при реализации мяса диких животных должны быть предъявлены документы, подтверждающие законность добычи согласно Правилам охоты и ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
